Propriétés de la Mauve sylvestre

9 Septembre 2020

» C'est de saison !

Parce que les plantes aromatiques et médicinales peuvent aussi faire de très jolis ornements, aujourd’hui j’avais envie de vous parler de la Mauve sylvestre, facilement reconnaissable à ses abondantes fleurs rose foncé.

Aux côtés du thym, du romarin, de l’hysope et de la sarriette, connue et utilisée depuis l’antiquité, c’est une plante indispensable pour les affections hivernales.

Elle poussera très bien dans les jardins (n’hésitez pas à en semer !), mais vous pourrez aussi la rencontrer dans les champs et en bordure des chemins.

» Composants actifs :

Flavonoïdes, mucilages, anthocyanes.

» Dans la mauve tout est bon :

Feuilles, fleurs, fruits, tout peut être consommé, quoi qu’on utilise plus traditionnellement ses fleurs. Riches en mucilages, elles sont émollientes, adoucissantes, apaisantes et anti inflammatoires.

En interne, elles feront donc merveille contre toutes les irritations des muqueuses, et des voies respiratoires (bronchite, toux sèche) aux voies digestives (brûlures d'estomac, intestin irritable, constipation ET diarrhée).

En externe, même principe, elle adoucira la peau, calmant les démangeaisons et favorisant la cicatrisation.

» Comment l'utiliser ?

Fleurs (surtout) et feuilles (accessoirement), une fois soigneusement séchées, peuvent servir à réaliser des infusions ou des décoctions. Ses composés actifs sont hydrosolubles et ne pourront pas être extraits dans un macérât huileux.

Les feuilles (et fruits lorsqu’ils sont encore jeunes et tendres) peuvent être consommées crues dans des salades, ou cuites dans des soupes ou ‘‘fondues végétales’’.

» Sources :

L’Herbier des Plantes qui Guérissent de Gérard Debuigne et Délia Vignes + ma formation bien évidemment !